Poklad v podobe orechov

  • Orechy sú mimoriadnym zdrojom zdraviu prospešných látok.
  • Namiesto pražených, solených a často mastných orechov by sme mali zvoliť omnoho
    efektívnejšiu formu.
  • Doprajme si pravé, neupravené orechy a doplňme naše telo o potrebné látky.

Čo obsahujú orechy?

Orechy obsahujú vlákninu, bielkoviny, zdravé tuky a veľa prospešných minerálov. Sú
pomerne rozšírené a odporúčajú sa takmer vo všetkých druhoch stravovania. Zároveň sa
pokladajú za veľmi účinné antioxidanty.

Vlašské orechy

Vlašské orechy sú veľmi obľúbeným druhom, a stromy často vypĺňajú naše záhrady. Práve
nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú mimoriadne prospešné tvoria základ týchto orechov.
Zahŕňajú tiež veľký počet proteínov a sacharidov.

Niet vegetariána, ktorý nemá orechy medzi základnými zložkami jeho stravy. Vitamíny
skupiny B a vitamíny C, E spolu so stopovými prvkami a ďalšími zložkami posilňujú mozog,
pomáhajú pri depresiách a zabraňujú kardiovaskulárnym problémom. Svojou výbornou
chuťou sa presadili v kuchyni, ba dokonca aj v cukrovinách.

Zloženie a nutričné hodnoty Vlašských orechov

20 g množstvo (malá hrsť vlašských orechov) obsahuje:

• energetická hodnota: 579 kJ
• kalórie: 138 kcal
• bielkoviny: 3 g
• sacharidy: 3 g
• tuky: 13 g
• vláknina: 1 g
• voda: 0,8 g
• vápnik: 19 mg

Mandle

Mandle sú veľmi chutné a zdravé. Nezabúdajte, že sa stále bavíme o neupravených
orechoch, pretože každou úpravou strácajú tie najdôležitejšie látky. V mandliach sa
nachádzajú mononenasýtené a polynenasýtené kyseliny. Tieto kyseliny eliminujú vznik
rozličných srdcových ochorení.

Ďalej sa skladajú z látok ako vápnik, vláknina, magnézium a draslík, ktoré sú veľmi žiadané
našim telom. Denná porcia by nemala presahovať jednu hrsť, pretože tento druh orechov
je dosť kalorický.

Zloženie a nutričné hodnoty mandlí

30 g množstvo obsahuje:

• kalórie: 163
• sacharidy: 6 g
• vláknina: 3,5 g
• tuky: 15 g
• bielkoviny: 6 g
• vitamín E: 50 %
• vitamín B2: 22 %
• meď: 31 %
• horčík: 18 %
• mangán: 28 %

Kešu orechy

Kešu oriešky

Kešu oriešky sú špecifické ich tvarom a sladkastou chuťou. Za sladkú chuť môže vysoká
hladina cukru, no okrem toho majú aj veľké množstvo horčíka. Avšak kvôli veľkému
množstvu kalórií sa neodporúčajú počas redukčných diét.

Pozitívne vplývajú na nervovú sústavu, zlepšujú náladu a preto sa rátajú medzi prírodné
antidepresíva. Ďalej pomáhajú pri znižovaní krvného tlaku a cholesterolu. Dokonca sú
pomocníkmi aj pri chudokrvnosti a patria medzi prírodné antioxidanty.

Zloženie a nutričné hodnoty kešu orechov

30 g množstvo obsahuje:

• energetická hodnota: 733 kJ
• kalórie: 175 kcal
• bielkoviny: 5,24 g
• sacharidy: 7,79 g
• tuky: 13,67 g
• vláknina: 0,63 g
• voda: 1,3 g
• vápnik: 9,75 mg

Pridaj komentár